築間餐飲集團今日公告 2023 年 12 月合併營收 5.1 億元，雙成長，累計全年合併營收 57.6 億元，較 2022 年度大幅成長 32.69％，展望今年將有四大全新品牌接續登場，積極展店布局國內餐飲市場，並積極前往海外市場布局。
築間 1 月 2 日正式從戰略新版轉興櫃一般版，憑藉多元展店策略與創新加盟模式，以科技化經營顧客關係，累積超過 200 萬會員人次，並擁有高達 8 成熟客率，2023 年集團全品牌淨增超過 39 家，累積至 2023 年底，生成 7 大自有品牌，台灣總家達 170 家規模。
展望後市，築間 2024 年持續推出四大全新品牌接續登場，積極展店布局國內餐飲市場，分別有主打個人韓國烤肉的「朴庶韓國烤肉公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉酒場」及「築間熟成牛排」，成為今年營收成長動能。
築間董事長林楷傑表示，看好全球餐飲後市，既有品牌將繼續在台灣拓展直營與加盟店，並陸續推出酸菜魚與韓國烤肉等 3~4 個全新品牌，其中「繪馬別邸」、「築間酸菜魚」已在 2023 年 12 月各自展店 1~2 家。
海外市場部分，預計在今年 1 月將在香港銅鑼灣開出第一家「築間酸菜魚」，成為築間海外首家分店，隨著多元品牌挹注，中高價位搶攻餐食市場，積極海外市場布局，以期營收結構優化，爭取營收獲利雙成長。
（首圖來源：科技新報）
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