財政部臺北國稅局表示，營業人銷售經加工之農、林、漁、牧產物及副產物，應依法開立應稅統一發票並報繳營業稅。

該局說明，依加值型及非加值型營業稅法（以下簡稱營業稅法）相關規定，營業人銷售未經加工或僅經屠宰、切割、清洗、去殼或冷凍等簡單處理，不變更原始性質，且非以機具裝瓶（罐、桶）固封之農、林、漁、牧產物及副產物，免課徵營業稅。倘該產物及副產物業經加鹽、日曬、烘乾處理或經繁複製造等加工程序，已變更其原始性質，非屬「未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物」之免徵營業稅範疇，應依規定開立應稅統一發票並報繳營業稅。

該局舉例說明，便利商店銷售之雞蛋，係屬營業稅法第8條第1項第19款所稱「未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物」之產品，於銷售時得開立免稅統一發票；如將雞蛋加入茶業、滷包及醬油等材料，滷製成茶葉蛋，既經加工處理，依上開規定已非屬免課徵營業稅範疇，於銷售時應開立應稅統一發票並報繳營業稅。

該局呼籲，營業人銷售之產品如屬經加工之農、林、漁、牧產物、副產物，而誤開立免稅統一發票者，在未經檢舉、未經稅捐稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前，自動向所在地國稅局分局、稽徵所或服務處補報及補繳所漏稅款，可依稅捐稽徵法第48條之1規定，加計利息免予處罰。

（聯絡人：銷售稅組剡股長；電話2311-3711分機1810）