政府2021年元旦開放萊豬進口，行政院會26日拍板五大管理措施，包含：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查，豬肉貨號比照牛肉，從現行22項新增到67項，不過，未曾進口來台的肉品廠才要經赴美查廠才能進口。
已進口廠商則針對肉品逐批查驗，要求符合安全殘留容許量標準，若不符規定，最高可罰2億元。
衛福部26日在行政院會報告「進口豬肉之全方位管理措施」，衛福部次長薛瑞元表示，未曾進口來台的肉品廠，若要新申請進口，就要經過台灣派員赴美查廠的程序，查廠後才能進口；已進口肉品到台灣的廠商，針對進口肉品逐批查驗。
薛瑞元說，所有進口的肉品都要符合安全殘留容許量的標準，且無論是查廠或逐批查驗，都不是只對美國肉品，是對所有國家。
「進口豬肉全方位管理措施」包括：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查。
蘇貞昌也說，教育部已修訂營養午餐團膳契約，明白規定明年1月1日起，學校一律使用國產肉品，如混充假冒，一律重罰。每人每餐獎勵從原本3.5元，大大提高為6元。
