「韓流」不只讓韓國影視音樂走向國際舞台，連泡麵都海外熱賣。
韓國官方統計顯示，今年1~8月泡麵出口額達8億美元，較去年同期成長31.7%，若趨勢不變，全年金額可望突破10億美元，創歷史新高。
自2015年開始，韓國泡麵出口便隨「韓流」熱潮持續成長，最強助力莫過於奪下2020年奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳國際影片及最佳原創劇本四項大獎的〈寄生上流〉。混合農心炸醬麵、烏龍麵的吃法，讓別國消費者對韓國泡麵大感興趣，外銷量也再攀升。
農心泡麵在海外市場有多受歡迎？由農心年報可知，2010年起，農心泡麵美國市場銷售，每年都有10%以上成長，電影〈寄生上流〉和影集《魷魚遊戲》，帶動一波韓國泡麵熱潮。除此之外，YouTuber分享韓國泡麵吃法推波助瀾，外加新冠肺炎疫情期間，人們減少外食，把泡麵當成存糧之一，都有助韓國泡麵銷售。
《財訊》報導，2023財年，農心營收為2.6兆韓圜（逾19億美元），年增8.7%創新高；主力商品「辛拉麵」貢獻近半營收，且有約60%銷售額來自海外市場。農心最大海外市場是美國，旗下泡麵市占率超過25%，好市多（Costco）、沃爾瑪（Walmart）等都可買到農心產品。
為了滿足海外市場需求，農心擴大國內外投資規模。國內農心將於釜山建立一座年產量五億包的泡麵工廠，專門因應出口，2026上半年落成；國外農心計劃幫洛杉磯工廠增加新產線。
中國銷售趨緩，農心、三養看好中南美洲
韓國另一家泡麵業者三養，外銷表現也十分優異。上半年三養營收為8,101億韓圜（同期農心營收逾1.7兆韓圜），有超過6,200億韓圜來自海外銷售，主要市場也是美國，光第二季，三養靠著「辣雞麵」相關商品熱銷，就讓營收大增125%。
近年中國內需不振，無論農心或三養，皆積極開拓更多海外市場，兩家公司不約而同目光都轉向中南美洲。韓國市場研究機構統計，至2023年底，墨西哥和巴西泡麵市場，三年內增加18%和14%，規模到約9億美元。
比起美國或中南美洲，韓國泡麵想在歐洲攻城掠地還是有難度。農心分析，歐洲人對家鄉美食極為自豪，泡麵通常視為垃圾食物，加上進口法規嚴格，因此銷售成績不如美國；不過「辛拉麵」在德國和英國頗受歡迎，將來發展仍值得期待。
（本文由 財訊 授權轉載，首圖來源：農心）
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