王座國際引進南韓炸雞品牌「橋村炸雞」，全台首家店今日在板橋車站環球購物中心開幕，總經理林子恒展望營運，橋村首家店目標月營業額要達 480 萬元，預計今年第四季會在信義區開 ２ 家店，總計目標年底會有 3 家店，明年會視市場反映評估開店。
王座國際董事長王耀輝表示，王座國際旗下繼中式、日式餐飲後，因為橋村炸雞的加入，再添韓式美食的選項，多角化經營更趨完善，並參考南韓開店經驗，消費者偏好外帶外送型態，因此將首家店開在板橋車站環球購物中心，看中車站帶來的廣大人流，鎖定候車、短時間停留的消費者。
林子恒表示，首家店目標單月營業額要達 480 萬元，外帶外送與內用占比預估約為 7：3，希望借助橋村品牌全球的高人氣，樂觀看待後續營運表現，第二家店預計第四季開在台北 101 購物中心，年底會在新光三越再拓 1 家門店，總計目標年底會有 3 家店，並不排除開放加盟。
橋村創辦人權原鋼表示，每年台灣遊客造訪南韓位居全球第二多，顯示台灣人對於南韓旅遊、飲食文化及演藝娛樂的喜愛，而台灣遊客到南韓必吃橋村炸雞，因此台灣一直是橋村炸雞想要拓展的國際市場之一。
權原鋼指出，目前橋村所有獨家醬汁均從南韓中央工廠生產直運，包括炸雞的醬汁、副食中的泡菜炒飯與炒年糕所用醬料等，並強調未來若是台灣店家數規模擴大，就會開始討論是否在台灣設置中央工廠的計畫。
王座國際目前在台灣共有 5 個代理品牌，包括「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞牛肉麵」、「京都勝牛」及「橋村炸雞」，預計年底會再展店 8 家，其中橋村 3 家、新店裕隆城會開1 家勝牛及 1 家間杏子，並會再拓展 3 家中南部百貨公司。
（首圖來源：王座國際）
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