受主要產地嚴重乾旱影響，橄欖油價格飆至歷史新高，也讓農民、相關食品業者叫苦連天。
MarketWatch報導，國際貨幣基金（IMF）數據顯示，截至4月止，特級初榨橄欖油價格達到每公噸6,269.63美元，較去年同期飆升46%。購買食用油或沾麵包用油的一般消費者則面臨每公升6美元的漲幅；計入運送、行銷和銷售成本後，零售價更為昂貴。
義大利知名品牌百益橄欖油（Filippo Berio）指出，上一個橄欖收成季是「史上最艱難的一季」，作物良率為30年來最低。
橄欖油產量居全球四成的西班牙飽受乾旱衝擊，去年夏天迎來史上最炎熱夏季，降雨量也是有史以來第六低，嚴重影響作物生長。西班牙農業、漁業和食品部3月預測，當前生長季的橄欖油產量僅為68萬噸，遠低於過去五年的平均值137萬噸。西班牙已向歐盟尋求緊急資金以援助農民。
Olive Oil Times報導，分析師認為，隨著乾旱持續侵襲南歐，橄欖油價格恐繼續攀升。安達魯西亞小農工會秘書長Cristobal Cano指出：「從1月到現在沒下幾滴雨，土地非常乾旱。」如此嚴峻的情況為務農20年來首見。西班牙也於4月遭熱浪侵襲，南部氣溫達38.8度，而此時正逢橄欖開花的時節。
極端氣候可能加劇價格波動，使消費者面臨衝擊。西班牙和葡萄牙研究指出，氣候變遷可能使最優秀橄欖產區的作物生長情況更為嚴峻。
橄欖油價格居高不下也讓相關產業苦不堪言，義大利鮪魚罐頭業者憂心，做為產品重要原料之一的橄欖油價格近幾個月飆升，將大為影響獲利。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：pixabay）
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