「臺灣餅嘉年華」線上展會開跑了
經濟部商業司蘇文玲司長表示，此次辦理的線上展會活動，在於活化傳統糕餅產業，「餅」在臺灣具有文化的傳承與日常生活習習相關，今年得獎作品店家，有傳承4代之糕餅店，也有加入健康、創意設計元素融入之特色店家，本次獲獎作品有父子檔同獲殊榮，父親打造代代相傳古法秘方產品，學藝術兒子以在地食材、花卉入餅烘焙，導入設計美學及創意口味等附加價值元素，帶給臺灣餅新生命，「傳承」、「創新」這些都是臺灣餅最主要特色，也是我們舉辦「臺灣餅甄選活動」最主要目的。
臺灣餅在食品烘焙業具有重要里程碑，也是伴手禮最佳良伴，經濟部商業司搭配節慶，中秋節推出63件作品，做促銷活動，後續將搭配振興劵，配合通路輔導及行銷推廣，媒合得獎作品到餐廳、賣場、交通工具等各式通路，讓消費者便利購買品嚐。本次辦理的「臺灣餅嘉年華」線上展會活動，冀望透過網路無遠弗屆的特性，讓更多人對於臺灣餅有更深一層的認識。本活動自110年8月26日至12月30日活動期間，每月搭配節慶，如9月中秋節、開學季、10月雙十節..，推出不同主題行銷活動，展售全臺知名美味的臺灣餅，以抽獎及贈品等方式與消費者互動，增加買氣，讓臺灣餅文化傳承，美味飄香全臺。
難以抵擋的人間美食，還等什麼呢？歡迎樓頂揪樓咖，厝邊揪隔壁，一同來買好餅唷～。「臺灣餅嘉年華」線上展會活動網址：https://csia-st.cdri.org.tw/TaiwanesePastry2021/等你來嚐鮮。
發言人：商業司劉雅娟副司長
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