永豐餘今日舉辦「永豐餘學院」成立大會暨永續循環科技高峰會，由永豐餘二代創辦人何壽川出任永豐餘學院院長，談到「醣」的固碳量能及可再生性，未來將可取代化石燃料成為新解方，而各國政府規劃碳稅已是箭在弦上的事情，並以歐洲為例，強調從獎勵機制的角度推動更好。
何壽川表示，碳稅已是「箭在弦上」的事情，重要的是政策不可以錯，若是走錯方向，可能就永遠達不到後段。以歐美國家現行制度為例，特斯拉當初因為發展綠能，就有得到相關的獎勵，其他廠商看到，當然就會跟進，所以用「獎勵代替懲罰」是政府可以思考的一種機制。
面對過度依賴化石燃料、能源短缺、環境污染、極端氣候的各種衝擊，永豐餘特成立「永豐餘學院」，以「醣」經濟為核心，建立一個科學、技術和產業共榮共好的平台，以 Low carbon（低碳）、Low energy（低耗能）、De-fossil（去石化）三大目標，致力能源、材料和數位的研究開發。
何壽川表示，石油時代之前，人類本以森林和農業為主要資源，工業化開始帶來碳排放，反之，農林業則是固碳和降低碳排放的產業，永豐餘以農業起家、造紙奠定基礎，並在造紙過程中從種植經濟森林、製漿造紙到餘料再利用，逐步完成農廢循環、紙循環、水循環、生質能循環和碳循環的五大全循環，追本溯源其實都與「醣」類息息相關。
何壽川指出，面對這個時代，我們應該回歸自然，重新認識「醣」類對人、萬物與生存環境的無可取代性，透過光合作用的「醣」，其固碳的量能及可再生性，將可以取代化石燃料成為新解方，這也正是 COP26 會議中提出的未來方向。
何壽川說明，光合作用讓森林植物以二氧化碳為原料，藉由陽光和水轉化成氧氣和醣，以「醣」為主的化學形式，將碳與能量做良好的固定與儲存，造紙的原料是木頭裡的纖維素，纖維素裡頭的「醣」類可固碳，因此紙是「固碳」的載體。
何壽川說明進一步解釋，農林裡的「醣」，豐富的含量與可再生性，則足與世界化石燃料蘊藏量相抗衡，藉由有機化學的改質，纖維素可以成為我們在食衣住行中可使用的各式材料，並且可循環回收再利用，是替代石化材料的不二之選。
何壽川以歐盟為例，2020 年生質能源已占再生能源的一半以上，成為再生能源主要電力來源，德國、法國、義大利、瑞典和英國更是世界排行前幾大的生質能源消費國，永豐餘以近百年的醣科學經驗，願以永豐餘學院為平台，以醣類再生能源及材料研發創新為使命，全力以赴在全球節能減碳不可逆的洪流中做出貢獻。
（首圖來源：科技新報）
