義大利麵是義大利人最重要的主食，該國義大利麵價格近期卻大幅飆漲，引起政府關切，於 11 日緊急會晤生產商討論如何解決危機。
CNN Business、金融時報等外媒報導，義大利今年3月和4月的義大利麵價格分別較去年同期飆升17.5%、16.5%：義國企業部長Adolfo Urso於11日集結官員、義大利麵生產商和消費者團體在羅馬召開會議，討論如何抑制麵價。
儘管義大利麵主要原料小麥的價格近幾個月出現下降之勢，義大利麵漲幅仍居高不下，也遠高於義大利4月的整體通膨年增率。
Adolfo Urso的發言人指出，許多生產商已保證義大利麵價格上揚只會是暫時性的，主要歸因於消化在原物料成本仍高時製造的庫存；義大利麵價格可望於未來幾週大幅降低。
義大利消費者協會（Assoutenti）主席Furio Truzzi指出，麵價飆漲事關重大，因義大利人每年平均吃掉23公斤的義大利麵。他指出，去年初俄烏戰爭爆發，導致義大利麵原料成本飆升，但情況如今已轉變。
義大利最大自耕農協會Coldiretti也質疑，義大利麵零售價居高不下，並未為種植杜蘭小麥（durum wheat）的農人帶來更高的收入；杜蘭小麥為該國義大利麵生產商常用的原料，自去年5月以來價格已下挫30%。
Adolfo Urso表示，鑒於原物料下跌，市場修正指日可待，當局也採取所有措施避免價格哄抬。
芝加哥期貨交易所（CBOT）7月小麥期貨11日收盤下跌2.2%至每英斗6.2725美元。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：pixabay）
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