聯發國際手搖飲品牌「UG 樂己」今年 7 月開幕，主打 AI 製茶機解決缺工問題，董事長鄭凱隆表示，目前單店日銷 1,000 杯，使用的人力僅過去 40%，有趣的是，根據 AI 製茶機數據，發現台灣人最愛喝無糖手搖飲占 34%，再來是三分糖 32%，而全糖僅占 8%，顯示健康成為最大考量。
鄭凱隆表示，UG 樂己目前已在台北市信義區、東區等鬧區開設 3 間門市，單店日均銷量已突破 1,000 杯，單日最高銷量更高達 2,000 杯，目前北部地區預計將再開設 5 間新門市，預計年底前開設 20~30 間店，目標明年開設 100 間、五年開設 500 間門市，並即將啟動海外展店計畫。
鄭凱隆指出，UG 樂己領先全台引進 AI 製茶機，主打 7 秒內完成製作手搖飲，即時消化每日的大量訂單，以製造 1,500 杯手搖飲來說，使用的人力僅過去 40%，而且過去搖茶培訓員工要一個月的時間，現在人力專注做前台服務，更精確控制每杯飲品的品質一致性。
有趣的是，鄭凱隆分享，由於 AI 製茶機製作茶飲可以同步紀錄數據，因此根據 AI 製茶機數據顯示，發現台灣人最愛喝無糖手搖飲占 34%，再來是三分糖 32%、三分糖占 32％，而全糖僅占 8%，所以 UG 樂己目標挑戰全台最好喝的無糖茶飲。
海外市場方面，鄭凱隆指出，聯發國際預計第四季將 UG 樂己推向東南亞市場，首要目標將瞄準馬來西亞、新加坡等國家，由於「Sharetea 歇腳亭」與東南亞區域代理商及加盟主保持良好關係，預期 UG 樂己展店計畫將更為樂觀，最快明年第一季首店就能正式開幕。
鄭凱隆分享，「Sharetea 歇腳亭」目前全球門市邁向 500 間，第一大美國市場有近 160 間門市，而隨著美國市場通膨壓力改善，預計將陸續重啟展店計畫，並將在南加州建置倉儲，為加盟主提供穩定的原料供應，更將為加盟主節省大量後勤人事、倉儲成本。
澳洲市場方面，鄭凱隆指出，隨著今年 7 月時與當地代理商達成和解，125 間門市回歸聯發國際營運體系，澳洲將躍升成「Sharetea 歇腳亭」第二大市場，年底有望增加至 150 間，隨著店面開出貢獻營收，還有因衍生的訴訟費用將告一段落，預計第四季起就能顯著改善公司獲利結構。
（首圖為聯發國際董事長鄭凱隆，來源：科技新報）
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