連鎖餐飲集團八方雲集今（12）日舉行上市前業績發表會，總經理張瑞蓮表示，以外帶、線上訂購服務的商業模式奏效，今年至今業績仍持續成長，未來將秉持「多品牌、跨市場」的發展策略，打造複合式跨國連鎖品牌，並預計將在 9 月初掛牌上市。
張瑞蓮表示，八方雲集以鍋貼水餃品牌「八方雲集」起家，2018 年在台灣及香港分別推出新品牌「梁社漢排骨」及「百芳池上便當」，2019 年在香港再推出新品牌「八方台式麵屋」，並在 2020 年 10 月斥資約 6570 萬元，取得「丹堤咖啡」69％ 股權，以多元化集團品牌經營。
張瑞蓮指出，全台三級警戒衝擊餐飲業，但八方雲集以外帶、線上訂購服務的商業模式奏效，營收來源以外帶比重平均高達 7 成以上，並加強推動線上訂購服務，業績相對持穩，今年截至 7 月止，八方雲集營收為 33.52 億元，較去年同期成長 16.28%。
張瑞蓮說明，今年上半年受到原物料價格上揚，侵蝕毛利，稅後盈餘 2.83 億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘 4.71 元，雖然疫情尚未明朗，但八方雲集仍會照著既定計劃前進，以「多品牌、跨市場」的發展策略擴展事業版圖。
張瑞蓮補充，台灣將積極展店梁社漢排骨，擴大經濟規模，期望在 5 年內達到 500 家門店；丹堤咖啡也將重新定位獲利模式，以新店型進行拓展，並規劃在今年底前推出全新的蔬食新品牌專賣店，挹注未來成長動能。
海外市場方面，張瑞蓮表示，香港地區的新品牌百芳池上便當、八方台式麵屋將持續拓店，並規劃前進美國、日本市場，預計最快明年第一季在美國加州開設第一家八方雲集門市，期能擴大自有品牌全球銷售通路，成為中式速食的第一品牌。
八方雲集旗下梁社漢排骨、丹堤咖啡，以及香港百芳池上便當和八方台式麵屋，推升 2020 年營收達 51.84 億元，年增 7.27％，營業利益 7.6 億元，稅後淨利 6.33 億元，EPS 10.55 元；今年第一季營收 14 億元，稅後淨利 1.36 億元，EPS 2.3元，並預計將在 9 月初掛牌上市。
（首圖來源：Flickr/玄 史生 CC BY 2.0）
