速食龍頭麥當勞驚傳食安風波，熱門產品四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）疑與多起大腸桿菌感染案例有關，股價 23 日大跌逾 5%；不過，專家和分析師認為，目前影響尚在可控範圍內。
MarketWatch報導，TD Cowen分析師認為，麥當勞涉及食安風波，勢必於短期內影響銷售，但可能難以與連鎖速食墨西哥料理Chipotle十年前的食安風暴相提並論。
Chipotle於2015~2018年間因食材污染而引發逾百起沙門氏菌、諾羅和大腸桿菌感染案例，重創商譽，之後耗費多年心力並砸重金和解訴訟官司，才再度重獲消費者信心。
美國疾病管制預防中心（CDC）22日宣布開始調查麥當勞四盎司牛肉堡與大腸桿菌病例的關聯。目前已有10個州通報大腸桿菌感染病例，共有49例，其中10人住院、1人死亡。
麥當勞表示，初步調查顯示病源可能與特定供應商的洋蔥絲有關，已迅速採取行動，在多個州的餐廳停止供應洋蔥絲和四盎絲漢堡肉餅。
麥當勞股價23日下挫5.12%，收298.57美元，為道瓊指數中跌幅最深的成份股。
速食產業分析師Mark Kalinowski指出，此事對麥當勞而言無疑並非好消息，並將麥當勞第四季每股盈餘的預測下修5美分至2.95美元，但認為影響與Chipotle當年的狀況相比尚屬可控。
Jefferies則指出，目前看來只是部分洋蔥出了問題，而非用於多數品項的核心蛋白質／牛肉，這可能對麥當勞有利。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Unsplash）
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