熱量侵襲導致小麥產量驟減，全球第二大小麥生產國印度突宣布，自 14 日起禁止小麥出口，外界擔憂全球小麥價格恐飆至新高。
先前印度指稱，今年目標是小麥出貨量創新高，但熱浪來襲造成產量減少，加上出口需求強勁，當地小麥價格已創下歷史新高。印度政府指出，對於已開出的信用證明及那些試圖滿足糧食安全需求的國家，仍將允許出口。
俄烏戰爭 2 月開打以來，黑海地區的小麥出口急劇下降，全球買家轉向印度購買小麥，而在禁令發布前，印度今年目標原本是出貨量達 1,000 萬噸的歷史紀錄。
位於孟買的一間全球貿易公司的交易員表示，這項禁令讓人震驚，原預計印度 2-3 個月後才會對減少小麥出口量，但通膨似乎改變政府想法。
印度 4 月食品和能源價格上漲，使該國的年度零售通脹率推升至 8 年新高，使得央行不得不更積極地提高利率，以抑制價格。
目前印度小麥價格已來到史上最高點，部分現貨市場價格達每噸 25,000 盧比（約 322.71 美元），大幅超出政府固定的最低收購價 20,150 盧比。
另一間位於新德里的全球貿易公司的交易員指出，3 月中旬氣溫急速上升恐造成農作物規模低於預期，約 1 億噸甚至更低，而政府原本預估將達 1.1132 億噸的歷史高點。他表示，政府採購量已下降逾 50%，且現貨市場的供應量遠低於去年，這些都意味著農作物產量下降。
今年 4 月，印度的小麥出口量達破紀錄的 140 萬噸，5 月已簽訂約 150 萬噸的出口交易，而禁令將抬高小麥價格，加上現在市場沒有其他較大的供應商，恐導致全球小麥價格飆升，打擊亞洲、非洲等弱勢消費族群。
（首圖來源：Flickr/Jon Bunting CC BY 2.0）
