繼上一次推出「P.L.T. 漢堡」後，麥當勞 14 日宣布 11 月將推出植物肉漢堡「McPlant」，於美國 8 間麥當勞中試營運。麥當勞承諾 McPlant 將提供最經典的味道和配料，但沒有回覆是否考慮擴大推廣。
先前麥當勞已經在瑞典、丹麥、荷蘭、奧地利和英國進行 McPlant 測試。根據官網公告，自 11 月 3 日起，McPlant 將在德州 Irving、Carrollton，愛荷華州 Cedar Falls，路易斯安那州 Jennings、Lake Charles，以及加州 El Segundo、Manhattan Beach 的 8 間麥當勞中推出。
這次的植物肉漢堡「McPlant」與 Beyond Meat 合作開發，肉排原料包括豌豆、米和馬鈴薯等植物，夾在芝麻麵包中，再擺上番茄、生菜、泡菜、洋蔥、美乃滋、番茄醬、芥末和一片美國乳酪。
近年速食業者積極投入人造肉產品，不只麥當勞，漢堡王、肯德基也推出過人造肉漢堡和人造肉炸雞。麥當勞去年同樣和 Beyond Meat 合作，在加拿大推出為期 12 週的「蔬菜、萵苣與蕃茄」（PLT）漢堡，隨後延長 3 個月，擴大至 52 間分店參與試賣。
麥當勞指稱，經過這些小規模測試後，會將植物肉排納入餐點考量，但沒有明說市場反應好的話，是否考慮供應至全球。
（首圖來源：麥當勞）
