最新統計顯示，頂級香檳是 2021 年表現最佳的金融資產，部分的報酬甚至擊敗科技巨擘股票及比特幣的表現。
印度經濟時報、英國金融時報報導，倫敦國際酒類交易所（Liv-ex）追蹤的香檳50指數（Champagne 50）顯示，今（2021）年1~11月頂級香檳價格跳漲33.7%，為史上最佳表現，10月、11月貢獻了多數漲幅。相較之下，富時環球（FTSE All World）股票指數年初迄今僅上漲約15%。
香檳通常會在出廠數年內被喝掉，向來不受佳釀市場的投資者青睞。相較之下，頂級的波爾多（Bordeaux）或勃艮第（Burgundy）葡萄酒一般都存放經年，擁有完善的二級市場。
然而，今年需求激增、供給有限，使得香檳價格水漲船高，小農香檳（Grower Champagnes，指從栽種、釀造到裝瓶都由農莊獨立完成）崛起更助長需求。去年香檳貿易協會決定在疫情期間減產，今年收成又因霜害、霉病受創，壓縮了香檳供給量。
值得注意的是，Liv-ex追蹤顯示，頂級香檳「Salon 2002」每12瓶裝的報價，今年來已飆升80%至10,000英鎊。不只如此，Louis Roederer出廠的特級香檳「Cristal Rose 2008」今年售價則大漲60%，「Dom Pérignon 2008」、「Krug 2000」也分別跳漲46%、62%。
相較之下，比特幣今年以來漲幅約只有75%，而追蹤尖牙股（FAANG，即Facebook、蘋果、亞馬遜、Netflix Inc.和Alphabet）的NYSE FANG+TM指數漲幅則僅約18%。
LiveTrade執行長Matthew O’Connell表示，今年佳釀報酬豐碩，主要是拜利率低迷、富人在全球封城期間累積大量存款、通膨壓力使得實體資產益發受到關注之賜。
今年稍早，美國前總統川普（Donald Trump）讓香檳免課25%歐洲紅酒關稅，也讓香檳市場受惠。不過，歐洲紅酒關稅已在拜登（Joe Biden）上台後取消。
