南投日月潭雲品溫泉酒店，啟動開幕 15 年來最大幅改裝，為何要投入上億元，特別最佳化 54 間客房體驗？
高度有一樓半的巨型生態缸，缸內吊掛東南亞萬年珊瑚礁，表面布滿多種苔蘚；另一頭生態缸種植南投原生、瀕危的19種秋海棠。這是雲朗觀光集團旗下，有15年歷史的日月潭雲品溫泉酒店，改裝後推出新裝置藝術「石倚煙」與「花染木」。
「我做的Business（生意）得符合三件事：必須對社會地球好、照顧員工，還要給投資者成績單。」站在巨型生態缸前，雲朗執行長張安平牽著妻子、雲朗董事長辜懷如，用鏗鏘有力語氣在重新開幕記者會，宣示集團推動生態永續的決心。
這是張安平夫妻疫情後罕見以雲朗大家長身分，一同出席飯店活動。同行還有次女張倚竹，不難看出對酒店重新裝修的重視與期待。
長年關注永續議題的張安平沒說出口的是，投入上億元、花近半年的改裝，除了期盼讓旅客進一步認識生物多樣性，也是為了讓雲品在競爭激烈的日月潭頂級飯店戰區走出新藍海。
攤開交通部觀光局統計數據，2022年日月潭周邊觀光旅館平均房價1.5萬元，是全國平均房價3.6倍，也是全台唯一平均房價突破5位數的區域。雲品去年營收更高達10億元，居日月潭風景區飯店之冠。
力麗觀光集團引進國際品牌──日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，8月試營運，全球擁有9千萬名會員優勢，房價很可能瞄準1萬元左右中價位市場。暫停營業的日月行館也確定由漢來大飯店接手經營，未來也主打高階旅遊，形成與涵碧樓、雲品三雄爭霸的局面。
然而面對國境解封，台灣人報復性出國，導致許多疫情前收費高昂的飯店被「打回原形」，雲品若想維持住房與營收水準，勢必得提升競爭力。
於是3月雲品啟動15年來首次大型改裝計畫，除了大廳新增兩座巨型生態缸裝置藝術，辜懷如更一手設計規劃全新行政酒廊，以義大利托斯卡尼的溫室花園風格為藍圖，入口處還有歐洲海神波賽頓活水噴泉。
在這空間，54間指定房型旅客不只可飽覽270度湖景，還能享受全台唯一頂級俱樂部服務，含全天候位上點餐服務、同步品嘗雲朗旗下義大利酒店菜肴，週日更提供香檳、生蠔、魚子醬的早午餐。
明明雲品客房數高達211間，為什麼這次改裝重點，只最佳化四分之一體驗？
引進義國資源，服務走高階化
時間回到2022年8月，雲品團隊意識到疫情後消費者習慣變化，旅遊預算比疫情前大幅提升。
於是，雲品思考若能推動集團旗下飯店高階化，就有機會在這波報復性旅遊潮勝出。「消費者已在變化，所以我們要集中火力，做出正確的市場區隔。」雲品國際總經理丁原偉接受《今周刊》訪問時，一語道破這次改裝的關鍵。
「沒有有特色的行政酒廊，我們很難在頂級飯店圈生存。」丁原偉不諱言，行政酒廊對雲品而言是高階化關鍵，54間頂級客房就像「飯店中的新飯店」，專門服務金字塔客群最頂級的消費者。
（作者：陳葦庭；全文未完，完整內容請見《今周刊》；首圖來源：雲品溫泉酒店）
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